Exklusiver Wildkochkurs
Veranstalter: Jagdverband Müritz
Veranstaltungsort: Schlosshotel Fleesensee
Fleisch von heimischem Wild zählt zu den wertvollsten Lebensmitteln, die uns zur Verfügung stehen. In einem 4-stündigen Kochkurs geht es um die Bearbeitung (von grob zerwirktem Wildbret, wie es beim Jäger
erworben werden kann) und Behandlung des Wildbrets in der Küche: Dazu gehört das Entbeinen und Parieren ebenso wie das Schneiden an der richtigen Stelle. Zusammen mit max. 16 Teilnehmenden werden anschließend 4 Gänge (Vorspeise, zwei Hauptgerichte, Dessert; variieren von Kurs zu Kurs) zubereitet und anschließend gemeinsam verkostet.
Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Im Teilnahmebetrag von 95,- € sind über die Zutaten, die Rezepte, Anleitungen, das eigentliche Kochen und Verkosten hinaus ein Begrüßungsgetränk sowie eine individuelle Kochschürze mit den Namen der Teilnehmenden enthalten.
Termine: 25.01., 22.02. und 22.03.2026
jeweils von 16 - 20 Uhr. Buchung über www.eveeno.com Stichwort „Wildkochkurs“.